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Mesas Abertas. - Spice

Além de possibilitar a consulta das mesas que encontram-se abertas, esta funcionalidade do Alterdata Spice possui outras opções que tornam a utilização do sistema mais dinâmica.

A utilização dos recursos que se seguem dependerá da forma de trabalho definida na aba Forma de Trabalho, das Configurações do Spice.
Caso esteja marcada a opção Abrir a tela de itens vendidos ao selecionar uma mesa para venda na tela de pedidos , localizada na aba Geral das Configurações do Spice, a tela Produtos vendidos da mesa será exibida sempre que a mesa for selecionada, permitindo a conferência dos itens já lançados antes de fechar a conta.


Dica!

(Opcional) Clique em Spice_Cursor_9.jpg para reduzir a área de exibição do Menu da tela Mesas Abertas. Desta forma poderá as acessar as opções do menu por meio dos ícones.
Para voltar a exibir as opções do menu conforme o padrão, clique em Spice_Cursor_10.jpg .
Se quiser mais detalhes sobre as opções otimizadas da tela Mesas Abertas , consulte o tópico Ações Otimizadas .


Digitação Otimizada

Esta opção possibilita a abertura de mesas, além de permitir a inclusão de itens em mesas previamente abertas de forma mais rápida. 

  1. Clique em Pedidos, na tela principal do Spice.

  2. Clique em Dig. Otimizada ou pressione (F1).

  3. Utilize as funções otimizadas.

    Para mais detalhes sobre as opções da digitação otimizada, consulte o tópico .

Abrir Mesa

  1. Clique em Pedidos, na tela principal do Spice.

    Informação! Caso esteja marcada a opção Utilizar controle de garçons por item, localizada na aba Forma de Trabalho das Configurações do Spice, neste momento o Garçom será solicitado.

  2. Clique em Abir mesa ou pressione F2.

    Dica! Clique em Bloqueie ou Desbloqueie e você poderá otimizar o processo de abertura de mesa, bloqueando ou desbloqueando alguns campos. (winking face) 

  3. Informe o número da mesa.

    Se estiver trabalhando como a forma de trabalho Comanda / Cartão, além do Número da comanda informe o Cliente. Caso a opção Exibir teclado numérico na abertura das mesas, localizada na aba Forma de Trabalho das Configurações do Spice esteja marcada, o teclado numérico será exibido. Caso utilize a "vírgula" do teclado físico nessa tela, o caractere "ponto" será exibido no lugar na abertura da mesa.

     Já possui mesa aberta com a numeração informada?   

    Ao tentar abrir uma mesa com numeração em uso, uma notificação será apresentada indicando que a mesa associada ao número fornecido já está aberta.. É o sistema te ajudando a evitar duplicações de mesas e possíveis conflitos no atendimento aos clientes. O garçom pode escolher um número de mesa distinto ou verificar a situação da mesa já existente, e garantir um controle mais eficiente do fluxo de atendimento no estabelecimento.

  4. Clique em para habilitar a opção Integrada com Abrahão. Assim a mesa aberta será integrada com a plataforma do abrahão na Comanda Alterdata.

    Na abertura de mesa tanto pelo Spice quanto pelo Comanda Alterdata , ao trabalhar integrado com Abrahão terá sinalização no card com ícone da plataforma Abrahão .

  5. Pressione Enter para confirmar a numeração da mesa.

  6. Informe o garçom, caso seu estabelecimento não trabalhe com controle de garçons por item.

  7. Clique em Abrir ou pressione Enter.

  8. Selecione os itens do pedido.

    Caso trabalhe com descrição complementar, a tela Descrição complementar / observações será exibida para que informe as observações do pedido.
    Para isso é necessário configurar o sistema previamente, da seguinte forma:

    Shop configurado

    Em Configurações e Manutenção / Opções / Produtos, a opção Trabalha com Descrição Complementar deve estar marcada.

    Produto configurado

    Na aba Adicional do cadastro do produto vinculado no pedido, a opção Descrição complementar deve estar marcada.
    Na aba Spice do cadastro do produto vinculado no pedido, as observações para o produto devem estar vinculadas.

  9. Clique em Confirmar ou pressione F10.

    Um Card correspondente a mesa aberta será visualizado na tela Mesas Abertas. Se tratando de uma mesa, nele visualizará o número da mesa, o tempo de abertura, valor e número de pessoas que ocupam a mesa.


Localizar Mesa

Utilize este recurso para facilitar a localização de uma mesa específica.

Dica!

Esta função é muito útil quando o cliente perde a comanda/cartão e você tem dificuldade de encontrar no sistema a mesa em que ele está, permitindo localizá-la pelo CPF/CNPJ do cliente.

  1. Clique em Pedidos, na tela principal do Spice.

  2. Informe o parâmetro para busca em Localize aqui a mesa.

    Você pode localizar pelo número da mesa ou pelo CPF/CNPJ do cliente.

  3. Pressione Enter.


Incluir Produto no Pedido 

A inclusão de produtos no pedido em aberto será muito útil na utilização do pagamento parcial do pedido.

  1. Clique em Pedidos, na tela principal do Spice.

    Dica!

    Caso esteja marcada a opção Utilizar controle de garçons por item, localizada na aba das do Spice, neste momento o Garçom será solicitado.

  2. Clique em Venda ou pressione F3.

    Por padrão, a ação Venda (F3) ficará sempre marcada. Desta forma, sempre que Receber Conta, Cancelar, Imprimir, a marcação sempre voltará para a opção Venda.

  3. Selecione a mesa para que  tela de lançamento de itens do pedido seja exibida.

    Dependendo da forma de trabalho definida na aba Forma de Trabalho das Configurações do Spice, as mesas ou comandas abertas serão exibidas.

    A opção Imprimir Conta estará desabilitada na tela de lançamento de pedidos quando a mesa estiver sem itens.
    Caso já exista item na mesa e não tenha nenhum sendo lançado, os itens já existentes serão impressos.
    Se houver item na mesa e outros sendo lançados, o movimento será gravado e a conta impressa.

  4. Selecione o produto.

  5. Clique em Confirmar ou pressione F10.


Alterar Dados da Mesa 

  1. Clique em Pedidos, na tela principal do Spice.

    Dica!

    Caso esteja marcada a opção Utilizar controle de garçons por item, localizada na aba das do Spice, neste momento o Garçom será solicitado.

  2. Clique em Editar ou pressione  Ctrl + E .

  3. Selecione a mesa que terá os dados alterados.

    Saiba mais sobre determinado campo do cadasto Digite sua busca abaixo...

    Campo Descrição
    Descrição

    Informe a descrição de sua preferência que identificará a mesa aberta. Se desejar, clique em  para utilizar o teclado virtual.
    Cliente

    Para alterar o cliente, siga os passos:

    1. Clique em , ou pressione Alt + C.

    2. Informe por qual dado (Código, Nome, Cidade, Telefone, CPF ou CNPJ) deseja localizar o cliente.

    3. Clique em Confirmar ou pressione F9.
    Funcionário Informe o garçom de abertura da mesa. Lembrando que o garçom obrigatoriamente é informado ao realizar a abertura da mesa/comanda.
    Nr. pessoas Informe o número de pessoas que ocupam a mesa. Lembrando que o sistema automaticamente irá sugerir no mínimo 1 (uma) pessoa ao realizar a abertura da mesa/comanda.
    O cliente que deseja remover da mesa possui desconto e cashback?  

    Ao editar uma mesa no Spice, caso o Cliente ou CPF associado seja removido ou alterado, o sistema realizará automaticamente os ajustes nos campos de desconto e cashback.
    Para garantir que os dados sejam corretamente atualizados conforme as ações realizadas na mesa, oferecendo mais segurança e precisão no gerenciamento, algumas regras serão seguidas:

    Remoção do Cliente da Mesa  

    • Remoção de Cashback: Caso exista um cashback associado à mesa, ele será automaticamente removido ao excluir o cliente.

    • Confirmação de Remoção de Desconto: O sistema perguntará se o usuário deseja remover o desconto aplicado.

    • Aplicação da Remoção (se confirmada): Se o usuário confirmar, o desconto será removido junto com o cliente.

    Alteração ou Remoção do CPF Associado à Mesa  

    • Remoção do CPF: remove automaticamente o desconto e o cashback associados.

    • Alteração do CPF para um CPF com Desconto: atualiza o desconto com o valor associado ao novo CPF e remove o cashback.

    • Alteração para um CPF sem Desconto: remove tanto o desconto quanto o cashback.

    Mesas com Contas Já Pagas  

    • Remoção do CPF para uma Conta Completamente Paga com Desconto: a remoção do CPF não será permitida.

    • Alteração do CPF para uma Conta com Desconto: não será permitido alterar o CPF em contas já pagas que tenham um desconto associado.

    • Alteração do CPF para uma Conta sem Desconto: a alteração é permitida, mas o sistema não aplicará ou atualizará nenhum desconto, e avisará o usuário de que o desconto não será aplicado devido ao pagamento já efetuado.

    • Alteração do CPF em Conta sem Desconto Associado ao CPF: a alteração será permitida.


  4. Clique em Confirmar ou pressione F9.


Imprimir Conta 

  1. Clique em Pedidos, na tela principal do Spice.

    Dica!

    Caso esteja marcada a opção Utilizar controle de garçons por item, localizada na aba das do Spice, neste momento o Garçom será solicitado.

  2. Clique em Imprimir Conta ou pressione Ctrl + I.

  3. Selecione a mesa que terá a conta impressa.

  4. (Opcional) Altere o número de pessoas na mesa.

  5. (Opcional) Defina se a taxa de serviço será ou não impressa.

    Dica!

    A alteração e definição dependerão das opções Confirmar o número de pessoas antes da impressão da conta (somente com forma de trabalho Mesa) e Confirmar a impressão da taxa de serviço antes da impressão da conta, localizadas na aba das do Spice.

  6. Clique em Confirmar ou pressione F9.


Bloquear / Desbloquear Mesa

Para realizar o bloqueio ou desbloqueio de uma mesa, siga passos:

Observação! Se você utiliza a Comanda Alterdata em alguma Smart POS, ao realizar um pagamento completo pelo aplicativo através da maquininha, não poderá realizar edições que alterem o valor total do pedido. Por isso, o Spice não permitirá o desbloqueio de uma mesa/comanda que veio da Comanda Alterdata com o pagamento total informado.

  1. Na tela principal do Spice, Clique em Pedidos.

    check mark Caso esteja marcada a opção Utilizar controle de garçons por item, localizada na aba Forma de Trabalho das Configurações do Spice, neste momento o Garçom será solicitado.

  2. Clique em Bloq / Desbloq ou pressione Ctrl+B.

  3. Selecione a mesa que será bloqueada ou desbloqueada.

  4. Clique em Sim ou pressione Enter.


Unificar Mesa

Para unificar mesas, siga passos:

  1. Clique em Pedidos, na tela principal do Spice.

    Dica!

    Caso esteja marcada a opção Utilizar controle de garçons por item, localizada na aba das do Spice, neste momento o Garçom será solicitado.

  2. Clique em Unificar ou pressione F4.

  3. Selecione as mesas que serão unificadas.

  4. (Opcional) Clique em Itens Vendidos ou pressione F11 para consultar os produtos vendidos por mesa.

  5. Clique em Confirmar ou pressione F9.

  6. Selecione a mesa de destino.

  7. Clique em Confirmar ou pressione F9.

    O processo de unificação não pode ser revertido.

  8. Confirme a unificação.


Transferir Pedido de Mesa

Para transferir mesas, siga passos:

  1. Clique em Pedidos, na tela principal do Spice.

    Dica!

    Caso esteja marcada a opção Utilizar controle de garçons por item, localizada na aba das do Spice, neste momento o Garçom será solicitado.

  2. Clique em Transferir ou pressione F5.

  3. Selecione a opção Pedido ou pressione F9.

  4. Selecione a mesa de origem.

  5. Selecione a mesa de destino.


Transferir Itens de Mesa

  1. Clique em Pedidos, na tela principal do Spice.

    Dica!

    Caso esteja marcada a opção Utilizar controle de garçons por item, localizada na aba das do Spice, neste momento o Garçom será solicitado.

     

  2. Clique em Transferir ou pressione F5.

  3. Selecione a opção Itens  ou pressione  F10 .

  4. Selecione a mesa de origem.

  5. Selecione os itens que serão transferidos.

  6. Clique em Confirmar ou pressione F9.

  7. Selecione a mesa ou comanda de destino.


Cancelar Mesa Aberta

Utilize esta Função Administrativa para cancelar uma mesa.

  1. Clique em Pedidos, na tela principal do Spice.

    Dica!

    Caso esteja marcada a opção Utilizar controle de garçons por item, localizada na aba das do Spice, neste momento o Garçom será solicitado.

  2. Clique em Cancelar ou pressione F6.

  3. Selecione a mesa que será cancelada.

  4. Clique em Sim ou pressione Enter.

  5. Informe o motivo do cancelamento.

  6. Clique em Confirmar ou pressione F9.

    O cancelamento será impresso se estiver marcada a opção Imprimir cancelamento de mesa, localizada na aba das do Spice.
    A descrição desta opção dependerá da forma de trabalho definida na aba  Forma de Trabalho  das  Configurações  do Spice.

Receber Conta

  1. Clique em Pedidos, na tela principal do Spice.

    Dica!

    Caso esteja marcada a opção Utilizar controle de garçons por item, localizada na aba Forma de Trabalho das Configurações do Spice, neste momento o Garçom será solicitado.

  2. Clique em Receber Conta ou pressione F9.

    Ao pressionar o botão Receber Conta, caso exista uma digitação em andamento, uma mensagem será exibida questionando se deseja ou não confirmar a digitação para depois fechar a conta.

    • Caso clique em Sim, o item será inserido e a tela de para recebimento da conta será aberta.
    • Se clicar em Não, nenhuma ação será executada, mantendo-se na tela principal com o item pendente de envio para a mesa.

  3. Selecione a mesa.

  4. Utilize as funcionalidades da tela de Fechamento:

    The page SPICE:Caixa was not found -- Please check/update the page name used in the MultiExcerpt-Include macro

    Alterar números de pessoas da mesa...

    1. Em Total por pessoa, clique no ícone de edição.

      Você  pode conceder descontos ou acréscimos, através dos compos correspondentes ou através do comandos: Acréscimo (Ctrl + B) ou Desconto (Ctrl + D).
      Para pagamento parcial, quando alguém da mesa precisa deixar o estabelecimento antes dos demais clientes, basta informar o valor pago e selecionar a opção “F9 - Pagamento Parcial”, neste caso a mesa ficará aberta até o restante da conta for pago.

    2. Confirme a impressão da conta.

    3. Informe a forma de pagamento e o pedid ou a NFC-e será emitida.



  5. Selecione a moeda.

  6. Confirme o valor pago pelo cliente.

  7. Pressione Enter.

  8. Clique em Confirmar ou pressione Enter.

    Caso o valor informado gere troco ao cliente, informe e confirme a moeda do troco.




Consultar Itens Vendidos por Pedido

Utilize esta funcionalidade para saber quais itens foram vendidos por pedido, os itens cancelados e seus respectivos valores.

  1. Clique em Pedidos, na tela principal do Spice.

  2. Pressione Alt+V ou clique em Itens Vendidos.

  3. Clique sobre o pedido cujos itens vendidos deseja consultar.

  4. Na tela Itens Vendidos por Pedido, clique em Spice_Cursor_4.png para marcar Spice_Cursor_3.png a opção de sua preferência: Exibir itens cancelados ou Ocultar Itens servidos.

  5. Clique nas abas para consultar:

    Total dos Itens (F3)  
    Itens Servidos

    0 (zero)
    Quantidade de itens já servidos.

    Itens não Servidos

    0 (zero)
    Quantidade de itens não servidos.

    Total Cancelado

    0,00
    Valor total dos itens cancelados.

    Valor Total

    0,00
    Valor total dos itens do pedido.

    Total do Pedido (F4)  
    Desconto

    - 0,00
    Desconto do pedido.

    Acréscimo

    + 0,00
    Acréscimo do pedido. 

    Entrega/Taxas

    + 0,00
    Entrega/Taxas do pedido.

    Valor total

    0,00
    Valor total do pedido.

    Valor pago

    0,00
    Valor total pago do pedido.

    Falta pagar

    0,00
    Valor total a ser pago do pedido.



  6. Escolha opção de sua preferência:

    1. Imprimir Item
      Pressione F8 ou clique em Imprimir item para fazer a impressão do item na comanda de copa ou cozinha.

      Dica: Com essa opção, você pode reimprimir a comanda dos itens vendidos.

    2. Item Servido

      1. Na tela Itens vendidos por mesa, marque o item que já foi servido ao cliente.

      2. Pressione F9  ou clique em Item servido para confirmar que o item foi servido. 

    3. Cancelar Item

      Exemplo: Em uma mesa com 3 pessoas, uma delas vai embora e paga parcialmente, em seguida o garçom lança um item errado! 🙁
      Em situações como essa o Spice permite check mark que você cancele itens em pedidos com pagamento parcial, porém se o total de itens que você estiver tentando cancelar for menor que o valor já pago no pedido, o cancelamento não será permitido cross mark .


      1. Na tela Itens vendidos por mesa, marque o item que o cliente deseja cancelar.

      2. Pressione Del (Delete) ou clique em  Cancelar item para confirmar o cancelamento do item. 

      3. Informe o motivo do cancelamento.

      4. Pressione F9 ou clique em Confirmar.


  7. Feche a tela Itens Vendidos por Pedido.


Enviar Nota

Para utilizar as opção de envio da nota, siga os passos:

O cancelamento a inutilização NFC-e ocorrerá de forma automática no Spice. Notas sem retorno no envio serão inutilizadas automaticamente; notas sem conexão do retorno serão canceladas automaticamente.

  1. Clique em Pedidos, na tela principal do Spice.

    Dica!

    Caso esteja marcada a opção Utilizar controle de garçons por item, localizada na aba das do Spice, neste momento o Garçom será solicitado.

  2. Clique em Envio da Venda ou pressione Alt + V.

    Dica!

    Caso o documento não possua modelo informado no banco de dados, a venda correspondente aparecerá na tela Impressão da Venda / Nota, na cor preta, indicando que não foi gerado cupom fiscal eletrônico.
    As vendas apresentadas na cor verde indicam que o documento fiscal foi gerado.

  3. Na tela Impressão da Venda / Nota, utilize as opções:

    • Filtrar Vendas

      1. Informe o período de vendas do caixa.

      2. Informe o tipos de vendas que serão filtradas: Todos, Enviados ou Não Enviados.

      3. (Opcional) Desmarque a opção Filtrar apenas as vendas deste caixa para visualizar vendas de outro caixa.

    • Enviar por E-mail

      Apenas as notas já enviadas para a SEFAZ serão enviadas por e-mail em formato PDF.

      1. Selecione a nota que será enviada.

      2. Clique em Enviar por E-mail .

    • Reimprimir Venda

      Informação: A reimpressão dependerá da permissão Permitir reimprimir itens vendidos nos setores de impressão do usuário do Spice definida na retaguarda Shop ( Cadastro de Usuários ).


      1. Selecione a nota que será reimpressa.

      2. Clique em Reimprimir Venda .

    • Enviar Nota

      É necessário configurar o Spice para trabalhar com NFC-e ou SAT para realizar o envio da nota para SEFAZ.

      1. Selecione a nota que será enviada.

      2. Clique em Enviar Nota .

  4. Feche a tela Impressão da Venda / Nota.


Configurações da Mesa

Para definir as configurações da mesa e layout do Card, siga os passos:

  1. Clique em Pedidos, na tela principal do Spice.

    Dica!

    Caso esteja marcada a opção Utilizar controle de garçons por item, localizada na aba das do Spice, neste momento o Garçom será solicitado.

  2. Clique em Configurações ou pressione Alt + C.

  3. Definida as Configurações da Mesa:

    Para realizar a definição das configurações, basta clicar no ícone :Desabilitado_Shop: da opção correspondente habilitar ou em :Habilitado_Shop: para desabilitar.
    Assim você pode, por exemplo, escolher se imprime ou não a descrição da mesa, o nome do garçom, tempo de ocupação da mesa...

    • Mesa Fixa
      Para configurar a utilização de mesa fixa, siga os passos:

      1. Habilite a opção Utilizar mesa fixa.

      2. Informe o Número de mesas fixas que serão abertas automaticamente pelo sistema.

      3. (Opcional) Habilite a opção Criar Mesa Temporária.

        Caso seja utilizada uma numeração não configurada como mesa fixa, uma mesa temporária será aberta.

      4. Habilite a opção Incluir detalhes da mesa na abertura.
        Caso a Forma de Trabalho definida nas Configurações do Spice seja alterada e confirmada, as configurações específicas da mesa fixa serão desativadas.

      5. Utilize as ações: 
        Fixar F2 (Abrir mesa/comanda) na tela de pedidos para iniciar um novo atendimento ou identificar o cliente no salão.
        Fixar F3 (Lançar venda) na tela de pedidos para registrar os itens consumidos ou realizar uma venda direta. 

    • Layout Card
      Habilite as opções de definição do layout do card.

      A medida que for definido as opções, visualize o layout na área Demonstrativo do layout do card.

       

  4. Clique em Salvar.

  5. Confirme a abertura da quantidade de mesas definidas em Número de messas fixas.

    Iniciando a consumação na mesa fixa, o número de mesas não poderá ser alterado até que a consumação tenha fim.
    Na área de Filtros da tela Mesas Abertas serão incluídas as opções de status da mesa (Livre, Ocupada, Reservada, Bloqueada e Temporária) para filtragem.

Filtrar Mesas

Para realizar a filtragem das mesas, siga os passos:

  1. Clique em Pedidos, na tela principal do Spice.

    Dica!

    Caso esteja marcada a opção Utilizar controle de garçons por item, localizada na aba das do Spice, neste momento o Garçom será solicitado.

  2. Na área Filtros, habilite Spice_Cursor_3.jpg ou desabilite Spice_Cursor_4.jpg os status das mesas que você deseja filtrar.

    (Opcional) Clique em Spice_Cursor_7.jpg  (localizado no canto superior direito) para ocultar as opções de filtros.
    Para voltar a exibir as opções de filtro, clique em Spice_Cursor_8.jpg .

    Você pode filtrar pedidos das mesas:

    • Status mesa_6.jpg

       Bloqueada

    • Livre Livre

    • Ocupada Ocupada

    • Reservada Reservada

    • Bloqueada Desbloqueada

    • Temporária Temporária

    • Em Pagamento Em Pagamento

    • Pendente Pendente

    • Staus_NFC-e Emitida.png NFC-e Emitida

      O status  NFC-e Emitida  filtra os pedidos finalizados e tiveram  NFC-e  emitidas nas máquinas  SmartPOS .
      Os pedidos com  NFC-e  emitidas pelas máquinas  SmartPos  permanecem abertos no  Spice , mas são imutáveis, pois aguardam a conferência e confirmação do pagamento pelo caixa.


  3. (Opcional) Utilize o campo de buusca para localizar determinado pedido.

  4. (Opcional) Clique em 

    Spice_Cursor_5.jpg

     para aumentar ou em 

    Spice_Cursor_6.jpg

    diminuir os Cards das mesas exibidos na tela Mesas abertas.


Ordenar Cards

Para todas as mesas abertas será atribuído um Cards correspondente a elas na tela Mesas Abertas.    
Para realizar a ordenação deste Cards, siga os passos:

  1. Clique em Pedidos, na tela principal do Spice.

    Dica!

    Caso esteja marcada a opção Utilizar controle de garçons por item, localizada na aba das do Spice, neste momento o Garçom será solicitado.

  2. Defina a ordenação dos Cards.

    A ordenação dos Cards pode ser feita pelo número da mesa, descrição, tempo de abertura, Garçom ou status.
    Para isso, basta clicar na opção de ordenação de sua preferência para habilitar Spice_Cursor_3.jpg ou desabilitar Spice_Cursor_4.jpg